京都小厨娘第70节(第2/3 页)
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关键,要将鸭子的水分炒干,炒到鸭油渗出来,鸭肉变成金黄色,散发出香味才行。
将炒出来的鸭油盛些出来,不然的话容易出现鸭子有腥味的情况,然后放入姜蒜爆香,再加入酱油和盐,继续翻炒。
翻炒后再加入青红辣椒,洛文柠选了微辣的青红椒,这道菜她吃的时候是中辣口味,吃的特别过瘾,但现在有老人有孩子,不能太辣,所以炒个微辣的口感。
加了辣椒翻炒后,往锅中加水焖煮,一旁看着火候的大力,眼睛都不眨地盯着洛文柠做这些事,在她看来这也是种享受,特别是还能闻到香味。
凌正煜在堂屋,跟元安玩的不亦乐乎,他找了块废旧的木头,用刀给元安削了一把小木剑,元安拿在手里开心不已,凌正煜教了他几招,他便有模有样嘿哈嘿哈地挥着剑,向凌武进攻,凌武也陪着他玩,顺便也教一教他。
洛
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